Jau senokai norėjau išbandyti ar iš tiesų galima taip paprastai pasigaminti saldainius guminukus. Pasirodo iš tiesų! Valio!!! :) Receptų internete kaip visuomet pilnos galybės, bet pats gaminimo principas ir sudėtis beveik visur vienoda.

1 pakelis želės
3 šaukštai želatinos (tokios granulytės)
2-3 šaukštai cukraus
1 šaukštelis citrinos rūgšties
150 ml virinto šilto vandens

Želė, želatiną, cukrų suberiame į indą ir užpilame vandeniu. Išmaišome ir paliekame pusei valandos, kad masė išbrinktų. Atskirame puode užviriname vandenį ir į jį įstatome indą su želės mase. Ji jau bus truputį sustingus, bet nieko tokio. Suberiame citrinos rūgštį ir viską maišome, kol vėl masė tampa skysta. Supilstome į kokias turime formeles – ar spec. silikonines arba – aš namuose turėjau likusią formą nuo saldainių dėžutės.  Kai pyliau iškart nuėmus nuo garų vonelės – skystis buvo neskaidrus ir jau buvau išsigandus, kad gausis neskaidrūs saldainiai. Tačiau pastebėjau, kad po 1 – 2 min. skystis ėmė skaidrėti, tad kai pilsite lukterkite keletą min. kol pastebėsite, kad skaidrėja.
Labai knietėjo pažiūrėti kas ten gaunasi ir jau po geros valandos guminukus buvo galima valgyti, bet kadangi dariau vakare, tai palikau juos kambario temperatūroje per naktį. Iš formelių juos labai lengvai išėmiau, nereikėjo net kaitinti karštame vandenyje. Jie gavosi tokie standūs, kad net neplyšo traukiant. Kaitaliojant cukraus ir citrinos rūgšties proporcijas – galima išgauti tai saldesnius tai rūgštesnius guminukus – žiūrėkite pagal savo skonį :)





Guminukai CocaCola    Guminukai citrus